Auringonhattu-pikkuleivät

Näitä tarvitset:

  • 1/2 dl mantelirouhetta
  • 200 g voita tai margariinia
  • 1 dl sokeria
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 1 kananmuna
  • n. 4–5 dl vehnäjauhoja
  • kaakaojauhetta

Ohje:

  1. Pehmitä rasvaa hieman mikrossa.
  2. Sekoita rasva ja sokeri tasaiseksi.
  3. Lisää joukkoon muna, mantelirouhe, vaniljasokeri ja vehnäjauho.
  4. Laita taikina hetkeksi jähmettymään jääkaappiin.
  5. Ota taikinasta noin 1 dl omaan kulhoon ja lisää sekaan 1 rkl kaakaojauhetta.
  6. Pyörittele taikinasta leivinpaperille palloja. Paina pallot kevyesti kämmenellä litteiksi.
  7. Pyörittele sitten kaakaotaikinasta pienempi pallo vaalean pallon päälle, keskelle.
  8. Paista pikkuleivät 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia, kunnes hatut ovat saaneet reunoilleen aavistuksen kullanruskeaa väriä.

Reseptin on laatinut Meri-Tuulia Myllykoski ja se on julkaistu Lasten polussa huhtikuussa 2020.

2020-04-01T11:17:14+03:006. huhtikuuta 2020|